お店の来店客数が増える方法

社長のジレンマ

２０１３年５月３日
from：浜松の妻の実家より
by ：ハワードジョイマン

 

「店舗の売上を伸ばしたい！」

多くの経営者が望むことです。

でも、いざ、売上が伸びてくると、
社長自身が飲食店の料理長であり、美容室のスタイリストの場合が多く、

売上が伸びれば伸びるほど、
朝から晩まで働きづめで、

疲れるし、休みも取れない、、、トホホ

という方も多いです。

そして、色々な問題が勃発します。

 

例えば、今日は勃発する問題のうちの１つを
お話します。

昔は、売上は無いけど、その分、時間だけはありました。

それが一転して、売上が伸びれば伸びるほど、お店が忙しくなり、妻や旦那と過ごす時間は、かなり少なくなります。

社長自身は、頑張っていると思っていますが、伴侶の方は、私をかまってくれないと考えます。すると、伴侶が成長を阻害する要因になってしまいます。

そして、「妻や旦那さんなどの伴侶から、前の方が良かったね」と言われ、家族関係がぎくしゃくしたりする夫婦もあります。中には家庭内別居状態になってしまったり、最悪の場合は離婚に至る場合もあります。

あるいは、子供が原因不明の病気になる可能性もあります。

悲しいほど残酷な結末ですが、
あなたも一度は耳にしたことがあるかもしれません。

特に女性経営者にはよくある事例です。

ようは、売上さえ上がれば、
万事解決ということは、幻想なのです。

では、売上は伸ばしたら行けないのか？

というと、そういう訳ではありません。

なぜ、売上が伸びれば、売上が伸びたことによる問題が発生するのかと言うと、多くの方が、世間一般で言われているルール（常識）を元に店舗経営をしているからです。

これも実は、「悲しいほど残酷なお金と経営のルール」をしっていれば、未然に防ぐことができます。

実は、売上を伸ばし、年収１０００万円を稼ぎ、自由な時間も確保するためには、社長が乗り越えて成長していくための、６つのルールの書き換えが必要になるのです。

１．顧客に関するルール
２．価格に関するルール
３．マネジメント従業員に関するルール
４．マーケティングに関するルール
５．お金（稼ぐこと、年商、年収）に関するルール
６．会社という装置に関するルール

このルールに対する社長の認識の違いで、
店舗経営が成長していくか、停滞するか分かれるのです。

今日、お話したのは、上記に付随する家族に関するルールです。

ちなみに解決策とすれば、
１．コミュニケーションの回数を増やすこと。
２．自分が泊っているホテルに一緒に泊ったり、同じ体験をさせてあげることで、パートナーのメンタルマインドを一緒のレベルに引き上げる
などの対策が必要です。

ようは、売上が伸びていくと、
社長のマインドだけが成長し、家族のマインドレベルが社長についていけないことから、引き起こされる場合が多いのです。

ただし、コミュニケーションの回数の増加や、一緒の体験などは、社長自身の時間がとれるようにするために、組織運営などあらゆる面で整備しないと、コミュニケーションの確保もできない場合があります。

つまり、これらのルールは、それぞれの要素と互いに関わってきているので、これらを知り、それぞれの体制を整える必要があるのです。

こうしたことを事前に知っているかどうかで、起こりえる問題を未然に防ぎ、社長と店舗が着実に成長していく流れを作ることができます。

あなたにもできます！
あなたの取組みを応援しています。

ハワードジョイマン

【事務局よりお知らせ】

■事務局からお知らせ その１

あなたも５つのルールを書き換えて、着実に成長していきませんか？

あと５人で受付を終了します。

「悲しいほど残酷なお金と経営のルール」
→　http://www.haward-joyman.com/10secret-rules.html

■事務局からのお知らせ　その２

６月から開催する業績アップ徹底特訓コースでは、

飲食店経営者、美容室経営者の方に、徹底的に販促を実践してもらいます。

飲食店コースも美容室コースも申込者が、
徐々に増えています。

ＰＯＰ、チラシ、店前看板、葉書ＤＭ、ＨＰ、プレスリリース

人数が限られているので、
本気で売上を上げたい！

今より更に成長したいという方だけ
お越し下さい。

定員になりしだい、受付終了です。

→ ６ヶ月間業績アップ徹底特訓コース

 

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